دستهبندی : مواد غذایی
ماکارونی آنکارا مدل پنه
ماکارونی آنکارا مدل پنه (Penne)
- نوع ماکارونی
پنه به شکل لولهای کوتاه است که انتهای آن به صورت اریب برش خورده است. این مدل به دلیل شکل خاصش برای جذب بهتر انواع سسها و ترکیبات غذا شناخته شده است.
- وزن
500 گرم
- ویژگیها
- تهیه شده از آرد گندم سخت (سمولینا)
- زمان پخت 8-10 دقیقه، که کمی سریعتر از مدل میدی است
- شکل لولهای باعث میشود سس بهتر داخل آن نفوذ کند و طعم غذا را بهبود بخشد
- کاربردها
- بسیار مناسب برای غذاهای پنیری، سسهای غلیظ مانند آلفردو و یا سسهای مخصوص گوشت و سبزیجات
- میتواند در انواع پختهای ترکیبی مثل پاستا بیکن، سالاد پنه و غذاهای فرّی استفاده شود
به طور کلی پنه یکی از پرطرفدارترین انواع ماکارونی است که به دلیل سرعت پخت مناسب و قابلیت ترکیب با انواع سسها، انتخاب متداولی در آشپزی خانگی و حرفهای به شمار میآید.